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食事で綴るネパールの旅

食事で綴るネパールの旅

 もちろんトレッキングに行ってきたんだけど、ここはあえて山の写真は最小限に。むしろ楽しかったのは食事。日本人でもスパイスが嫌でなければ食べやすい、というかむしろうまいと言える食事のラインナップでご紹介。

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 行きのタイ航空の機内食。

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 カトマンズ最初の夜のサテと呼ばれる焼き鳥。

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 モモという天心。ネパール料理だよ。

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 2日目の昼に食べたダルバート。

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 毎晩飲んでたツボルグ。シェアナンバー1のデンマークビール。

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 2日目の夜、Hill Side Paradise Lodgeのフライドライス。わかりやすく言うとチャーハンだな。

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 同じくスプリングロール。春巻ってこと。

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 そして朝のチャパティ。

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 3日目昼のダルバート。

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 その夜、Mt Lucky Hotelのミックスピザ。これがまた結構うまい。このピザももちろん、モモやスプリングロールすべての生地は粉から作ってるからうまいに決まってる。

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 4日目昼のGreen View Lodgeのチキンカレー。すごい量の飯。

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 そして揚げたモモ。うまい。

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 夜、Kamala Rodgeのチキングリル。おそらく普通に想像する鶏ももの倍くらいの大きさ。ネパールのチキンは巨大なのだ。

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朝食。この見慣れないパンはチベタンブレッド。ナンみたいなものを揚げてある。うまいぞ。

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 昼食のミックスマカロニと呼ばれるもの。マカロニと野菜とチキンがネパール醤油とケチャップで痛めてある。うむ~。。。

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 サランコットのView Top Lodge夕食のダルバート。これに付いてるチキンカレーは抜群にうまかったな。

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 6日目の朝。手前はフライドエッグとチーズチベタンブレッド。奥はガイドのパダムさんが食べたツナサンド。

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 昼カトマンズTandoori Fast Food Cafeのフライドライス。

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 サテはどこで食べても間違いなくうまい。

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 中華風モモ。まぁ蒸餃子だな。

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 ネパールのストロングビール、ネパールアイス。

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 ナンバー2のシェア、ゴルカビール。ヘビーな味わい。

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 3泊したMANDALA HOTELのダルバート。デラックスだ。

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 みんな飲んでるエベレストウォーター。もちろん水道は飲めないからね。

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 やっぱりデラックスなMANDALA HOTELの朝食。

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 8日目昼のチョーメン。ネパール醤油で炒めた焼きそば。

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 最後の夜、世話になったガイドのパダムさんちのダルバート。

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 いっぱい寝て、いっぱい食べて、少し歩く、そんな毎日でした。
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